最近、食の安全性を考える機会が増えた気が…。 私が最も気にするひとつは、抗生剤やホルモン剤などの使用。 病気にならないための抗生剤、発育を促すためのホルモン剤。 確かに、安価に安定供給するためには必要なのかもしれないが…。 これらの薬剤が体内に残ることを考えると、私たちが、この様な食材を食べれば、間接的に薬剤を摂取する...