私の尊敬する方のお一人が、ゴルフコーチの内藤雄士さん。　素晴らしい実力と実績をお持ちなのに、１ミクロンも偉ぶらない‼︎　そして、「健康」と言う観点では「完璧」でもあられる素敵なコーチです。　その内藤雄士さんが持たれているTOKYOFMの「内藤雄士 MASTER OF GOLF」に出演させて頂きます‼︎　なんか、めっち...

　私の尊敬すべき方からの一言。　「毎日を誠実の丁寧に生きることこそが………」　私は、仕事の最中は、絶対的に丁寧に、心を込めて生きているけれど、「休み」って、そうではないかもしれない。　仕事であっても、自分の時間であっても、誠実に丁寧に生きることが、すべてのチャンスの基本になるだろう。　ゴールデンウィーク。最後の1秒も無...

　「魚」が好き過ぎる私…。　もちろん、「肉」も美味しいけれど、魚介類が大好き💕　だから、お魚は1mgのも残さず食べたい‼︎　大好きだから、大切に食せる。　仕事も一緒なのかなぁ。好きだから、一番を目指せるし、苦労・憤慨・悲しみにも耐えられる。　色々有り過ぎる人生だけれど、良い人生であることは間違いない。　1秒も無駄にせず...

　急に時間が出来て…。　旅に出てみました（笑）　無計画だけど、動かないより、動いた方が絶対に得もするし、徳も得る。　この先のことは、雲の上で…。 Source: 馬渕先生アメブロ

　相手のことを考えすぎて、迷って迷って迷って…。 　結局、相手を怒らせてしまう。 　優柔不断な私に自己嫌悪な5月のスタート。 　本当にダメな自分に陥った時の挽回方法ってあるのだろうか…。 Source: 馬渕先生アメブロ

　かなり久しぶりの実家。　コロナ前に妹が実家に引っ越し…。　二世帯での暮らしも定着した感じ。　親子で住むのは、良いことも面倒なことも色々だと思うけれど…。　お互いにも、姪っ子甥っ子のためにも、メリットの方が大きいのかなぁ。　私は、たまにしか帰らないので、かなりアウェイな感じですが…笑　今日も、実家の庭は元気でした‼︎ ...

　この１年。色々あった。　コロナ問題より、学校のこと。　私の判断基準は「学生がこの学校で如何に将来に役立つ学びを得られるかどうか」だけれど…。　場合によっては、学生に振り回されることも多かった（笑）　そして、教職員の先生にも本当に尽力してもらったなぁm(_ _)m　そんな中、3月31日を迎えて思ったことは、「本当にいい...

　このコロナ禍で、開講するか悩み続けた学科がある。 　健康スイーツ研究科。 　テーマは「食のバリアフリー」 　医者をしていて、悲しいと思うことはたくさんある。 　その中の一つが「食」の規制。 　疾患のによって、食べられないもの、我慢しなくちゃいけないものがあったり…。&...

 　先日、私が副学院長を務める東京栄養食糧専門学校と東京調理製菓専門学校の合同卒業式を無事に終えることができました。　約５００人の卒業生。徹底的な感染症対策を行いながらも、参加人数の制限や時間短縮など通常通りの卒業式は難しく、謝恩会も開くことはできませんでしたが…。　社会へ羽ばたく学生たちの顔は生き生きと希望...

　久しぶりに鰻を頂きに…。　心身が疲れた時は、鰻に限ります‼︎　(って、単に私が鰻が大好きだからかも…)　鰻は栄養価が高い上にバランスにも富んでいて、健康にも美容にも、本当に嬉しい食べ物。　奈良時代に、大伴家持が弱々しい吉田石麻呂に…。　「石麻呂に我物申す　夏痩せに　良しといふものぞ　鰻捕り喫せ」　昔から、健康には鰻を...