私は、紫外線が大好き‼︎ もちろん、紫外線の浴び過ぎはシミやクスミ、シワやタルミの原因になるし、最悪は皮膚がんの原因にもなりかねない。 ただ…。 紫外線は、いい役目もある。 例えば、ビタミンDの生成。 丈夫な骨をつくったり、健康な皮膚を維持するために不可欠な栄養素であるビタミンDは、皮膚が紫外線を浴びることでできあがる...

最近、食の安全性を考える機会が増えた気が…。 私が最も気にするひとつは、抗生剤やホルモン剤などの使用。 病気にならないための抗生剤、発育を促すためのホルモン剤。 確かに、安価に安定供給するためには必要なのかもしれないが…。 これらの薬剤が体内に残ることを考えると、私たちが、この様な食材を食べれば、間接的に薬剤を摂取する...

私にとって、「仕事」と「趣味」は、かぶるところが多い。 と言う訳で、ズッと働いていると言えば、そんな感じ（笑） そんな毎日を維持するために、疲労を残さない食事が必須。 そんな私のオススメは、鮪と鰻。 個人的に大好きなだけですが…。 良質なタンパク質。 鮪にはパワーの源・鉄分を始めとするミネラルが豊富。 鰻には疲労撃退・...

先日の日曜日に、MXテレビの『サンデークロス』に御一緒させて頂きました‼︎ その中で出た『糖質制限』 色々な意見があると思いますが…。 結論を言えば『自分に見合った“適度な糖質制限”』を推奨(^o^)/ 完全に糖質制限するのも、無制限な糖質摂取も、あり得ない‼︎ 私たちのカラダでは、常に生きるためのエネルギーを摂取した...