グルテンフリーは、ダイエットにも…
最近、私が力を入れているのが“グルテンフリー”‼
グルテンの食べ過ぎは、腸管粘膜などにダメージを与え…。
大きな病気とまでは行かなくても…。
アレルギー体質の悪化
謎の湿疹
倦怠感
炎症症状
などなど、体の不調につなながることがある。
絶対に、グルテンを摂ってはいけない訳ではないけれど…。
食べ過ぎは、ダメだ‼と、私は思う。
そこで、米粉や玄米粉を使ったレシピを考えています。
今日の試作は…。
① お好み焼き‼
ヴィーガンでもOKなように、玄米粉と野菜のみ‼
② ピザ
この生地あり‼
③ ナポリタン
罪悪感が減る(笑)‼
今日の試作で、分かったことは…。
米粉は「ダイエットにつながる‼」
今日、使った米粉・玄米粉限定かもしれないけれど、水分の吸収が半端じゃない。
3割増しくらい‼
ってことは、30%水分が増えるから、30%カロリーダウン?
米粉が、コロナ太りの救世主になるかも…。
Source: 馬渕先生アメブロ
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