最近、私が力を入れているのが“グルテンフリー”‼

 

　グルテンの食べ過ぎは、腸管粘膜などにダメージを与え…。

　

　大きな病気とまでは行かなくても…。

 

　アレルギー体質の悪化

 

　謎の湿疹

 

　倦怠感

 

　炎症症状

 

　などなど、体の不調につなながることがある。

 

　絶対に、グルテンを摂ってはいけない訳ではないけれど…。

 

　食べ過ぎは、ダメだ‼と、私は思う。

 

　そこで、米粉や玄米粉を使ったレシピを考えています。

 

　今日の試作は…。

 

①　お好み焼き‼

ヴィーガンでもOKなように、玄米粉と野菜のみ‼

 

 

②　ピザ

この生地あり‼

③　ナポリタン

罪悪感が減る(笑)‼

 

　今日の試作で、分かったことは…。

 

　米粉は「ダイエットにつながる‼」

 

　今日、使った米粉・玄米粉限定かもしれないけれど、水分の吸収が半端じゃない。

 

　３割増しくらい‼

 

　ってことは、30％水分が増えるから、30％カロリーダウン？

 

　米粉が、コロナ太りの救世主になるかも…。

　

Source: 馬渕先生アメブロ