食の傾向
最近、「美味しい」「きれい」だけではなく、「健康」「若返り」要素が「食」の必需品になってきている、と実感。
そして、私がプラスして欲しいと思う大切なポイントが「食」の環境。
誰と食べる、どんな気分で食べる、どんな雰囲気で食べる。
これが、本当に大切。
私たちの胃腸は、自分自身では調整出来ない。
勝手に消化・吸収してくれている臓器。
その調整役が、自律神経とホルモン。
自律神経ホルモンは、ストレスや環境に左右されやすい。
だから、良い状態の胃腸環境を作って、美味しく楽しく健康的に食事をするには、心地好い環境が大切ということ。
今日のぐるナイでも、このイイ雰囲気が素晴らしい‼︎と。
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