ブロッコリーのスムージー‼︎
ブロッコリーは、本当に栄養価が高い‼︎
含まれている栄養素の種類も豊富で…。
びっくりするのは、ビタミンCが多い。
野菜なのに、たんぱく質も意外に多く…。ビタミンE、葉酸、カリウム、クロム、カロテン、食物繊維…。
そして、注目すべきは「スルフォラファン」‼︎
スルフォラファンは、ファインケミカルの１種。解毒作用とか、抗酸化作用があり、抗がん作用やデトックス効果、老化予防に期待が持てると言われている素晴らしい野菜。
こんなに栄養素が入っています‼︎
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ただ、調理方法は気を付けて欲しい。
上記を参考に、私は生かレンジを活用しています。
今朝は、ブロッコリーとヨーグルトでスムージー‼︎
Source: 馬渕先生アメブロ
著書
朝のコーヒー、夜のビールがよい仕事をつくる
【コーヒーとビールを飲んでいるあなたは、医学的に正しい！】
いつも飲んでいるコーヒーとビールには、自律神経を整えパフォーマンスをアップさせるパワーがあります。
ただし、有効活用するためにはちょっとした飲み方のコツが！
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