朝起きたら、先ず、コーヒー。という人は、多いはず。眠気をさまして、１日のスタートを切る「目覚めのコーヒー習慣」。ただ、これが裏目に出ることもあるので、要注意。もともと、私たちには、身体をしゃきっと覚醒させるために、コルチゾールというホルモンを分泌するメカニズムが備わっています。ですから、コルチゾールは、朝6時頃から分泌...

私の健康の秘訣のひとつが…。野菜ジュース‼︎選ぶ必須条件は、果物が入っていないもの。果物入りは、味は美味しいのですが…。糖質も多い場合があるので、要注意‼︎日本人は、こんなに飽食にも関わらず「食物繊維」不足😱これを補足するために、食物繊維が多いものを選ぶようにもしています。そんな私が、毎日、飲んでいるのが、通称「Ｖ8」...

お雑煮って、その地域の、その家庭の、その人の個性が、はっきりと出る。我が家のオーソドックスは、父方の祖母が作っていた関東風。かつおと昆布のだし汁に醤油で、焼いた角餅。具材は鶏もも肉、しいたけ、小松菜、大根、にんじん、三つ葉など。母の実家の静岡に帰ると…。ベースは一緒だけれど、これぞとばかり、イワシの削り節をトッピング。...

13年ぶりに、元旦の夜に実家の予定。と言っても、近くなので、帰省と言う言葉は適さないですが…。逆に、近くなのに、年末年始は忙しく、今まで、帰れていなかったんだなぁ、とも実感。新型コロナの影響で、故郷へ帰省できない方も多い中、近くとは言え、実家に戻ることに悩みましたが…。感染の有無を検査し、感染予防も徹底しての実家です。...

年が明けた。いつもと違う年末年始だけど…。家族とか、友人とか、仕事仲間とか…。私を支えてくれている存在を、強く意識する時間。今年は、どんな年になるのか、想像もつかないけれど…。コロナと共存する日常に、私が少しでも、役立てることが、まずは、一番の希望かなぁ。コロナに関する様々な報道に、不安や恐怖感を抱いている人は多いはず...