歳を経る度に、1年が終わるのが早い気がする。 今年も残すところ、2週間少々。 ラスト。 思いっきり仕事をして、締めるぞ（笑） と言う訳で、朝イチ、徳島です。

日本・ベトナム文化交流協会の皆さんとベトナム・ハノイです。 大きな目的は3つ。 日本語学校の訪問による日本とベトナムの教育や留学、日本での就労の充実化。 日本語スピーチコンテストの開催。 現地の学校でのピアノ・クラリネット演奏会の開催。 現地の子供たちも歓迎して下さいました‼︎ 音楽に国境って無いことを再認識。 ベトナ...

先日の日曜日に、MXテレビの『サンデークロス』に御一緒させて頂きました‼︎ その中で出た『糖質制限』 色々な意見があると思いますが…。 結論を言えば『自分に見合った“適度な糖質制限”』を推奨(^o^)/ 完全に糖質制限するのも、無制限な糖質摂取も、あり得ない‼︎ 私たちのカラダでは、常に生きるためのエネルギーを摂取した...

今日は、「食生活文化賞授賞式」に出席する為に、上野まで足を運びました。 素晴らしいことに、私が副学院長を務める東京調理製菓専門学校の校長が教育の部門で賞を頂くことに‼︎ 私たちのカラダは、自分自身が食べたものによってつくられている。 そう思うと「食」を担う学生を育てている本学院の責任を実感。 最近「食」に興味を持たない...

最近、「美味しい」「きれい」だけではなく、「健康」「若返り」要素が「食」の必需品になってきている、と実感。 そして、私がプラスして欲しいと思う大切なポイントが「食」の環境。 誰と食べる、どんな気分で食べる、どんな雰囲気で食べる。 これが、本当に大切。 私たちの胃腸は、自分自身では調整出来ない。 勝手に消化・吸収してくれ...

静岡での講演を終え、只今、東京に戻る新幹線。 昨日の夜、名古屋から戻って来たばかりで…。 同じ場所を行ったり来たり（笑） よく考えると、新幹線や飛行機に乗らない週はないけれど…。 実は、これも私のストレス解消法（笑） 乗り物好きなのか。 道中の空間が好きなのか。 何だか、疲れが癒される感じがする（笑） そして、今日は、...

昨日の夜は、久しぶりに「羊」を。 麻布十番の「羊SUNRIZE」 お肉は総じて、ダイエットに向いているものが多い。 中でも、羊肉や馬肉は、体重が気になる方にオススメ。 代謝エネルギーアップに加えて、ビタミンやミネラル類も豊富。 「羊SUNRIZE」さんのお肉は超こだわり&厳選されていて、びっくりしました‼︎

先日、1年ぶりくらいに、私が大好きで憧れのマダムと御一緒させて頂いた。 なんと、私の4廻り上。48歳差。 でも、年齢の差を全く感じない‼︎ しっかり食べて、しっかり飲んで…。 「私、どんどん強くなっちゃって…。」なんて、ワインを片手に凄い発言もなさっていました（笑） いつも、人生の素敵なエピソードを伺いながら、世間話で...

昨日の夜、面白いお肉屋さんに伺いました。 ザ・バブリー（笑）‼︎ http://nishiazabu-gyugyu.com Before after（笑） このやり過ぎ感が、面白過ぎます（笑） 何でも、金粉をかけちゃうヽ(´o｀；

先日、素敵なランチに御一緒させて頂いた。 http://nihombashi-yamato.jp/ 115周年を記念した企画。 凄い115年‼︎ お店だけではなく、何でもそうだろうけれど…。 継続させるのは、言葉で語れないくらいの努力と尽力が必要なはず。 しかも、現状を維持するばかりか、拡大させながらの継続は、並大抵の...