食べることも、呑むことも…。私の仕事＆精神へサポートのひとつになる。ただ…。職業柄、仕事の終わりが遅いので、この状況だと、お家で独りご飯が続くことになる。感染症拡大予防には、必須だけれど…。世の中には、心的に寂しさを感じる人も多いのではないかと思ってしまう。色々な意見があるし、誰が絶対的に正解かも分からない。難しいけれ...

お正月休みを終え、明日が仕事始めの方も多いはず。そのような中で、御相談の電話も幾つか頂きました。学生の休み明けの登校はもちろんですが、休暇明けの出社に、ちょっと、二の足を踏むのは当たり前。だって、「感情」があって「繊細」な人間ですから…。それを上手く受け入れるコツは、「認知」のコントロール。人は、脳で考え、脳が判断し、...

40過ぎて…。ホームシック（笑）たった、１日だけの実家だったのに…。やはり、家族は一緒にいて、心が和む。価値観も、習慣も、一緒だからなのか…🤔そして、「味覚」も。妹が作ったお味噌汁が、美味し過ぎて…。それも、ホームシックの原因。ごく普通の、お豆腐とお揚げとお葱のお味噌汁なのに…。家庭で受け継がれる味って、偉大。 Sou...

毎日の日課は、１日１万歩‼︎この時期なので、なるべく人出が少ない時間帯に、お散歩に行くようにしています。そんな時に、ダイエット効果を発揮するのが「コーヒー」‼︎カギは、コーヒーに含まれている「クロロゲン酸」と言う成分。クロロゲン酸は、体内に貯蔵された余分な脂肪を分解する働きがあるとされていて…。コーヒーを飲む。↓体内の...

自分が直接、関係している仲間にコロナ感染者は出ていないものの…。無症状感染者が増えている今、もはや、どこで感染してもおかしくない。家に、ずーっと居れば、感染しないが…。独り身だし、仕事上も、そう言う訳に行かない。そんな中で、ふと、「自分が感染していたら…」と不安になる。元々が頑丈で健康体な私は、多分、感染しても、症状が...

職業柄、最近、シェフの友人が増えた。医業だけではなく、小さな頃から憧れていた「食」の分野にも携われたお陰。夢を夢で終わらせないことって、人生に幅が出る。私には、まだまだ、やりたいことが沢山ある。人生、もう折り返しの年齢。体力と記憶力は、年々、下降傾向だけれど…。今までの数々の失敗のお陰で、経験値と鈍感力だけは着実に上昇...

朝起きたら、先ず、コーヒー。という人は、多いはず。眠気をさまして、１日のスタートを切る「目覚めのコーヒー習慣」。ただ、これが裏目に出ることもあるので、要注意。もともと、私たちには、身体をしゃきっと覚醒させるために、コルチゾールというホルモンを分泌するメカニズムが備わっています。ですから、コルチゾールは、朝6時頃から分泌...

私の健康の秘訣のひとつが…。野菜ジュース‼︎選ぶ必須条件は、果物が入っていないもの。果物入りは、味は美味しいのですが…。糖質も多い場合があるので、要注意‼︎日本人は、こんなに飽食にも関わらず「食物繊維」不足😱これを補足するために、食物繊維が多いものを選ぶようにもしています。そんな私が、毎日、飲んでいるのが、通称「Ｖ8」...

お雑煮って、その地域の、その家庭の、その人の個性が、はっきりと出る。我が家のオーソドックスは、父方の祖母が作っていた関東風。かつおと昆布のだし汁に醤油で、焼いた角餅。具材は鶏もも肉、しいたけ、小松菜、大根、にんじん、三つ葉など。母の実家の静岡に帰ると…。ベースは一緒だけれど、これぞとばかり、イワシの削り節をトッピング。...

13年ぶりに、元旦の夜に実家の予定。と言っても、近くなので、帰省と言う言葉は適さないですが…。逆に、近くなのに、年末年始は忙しく、今まで、帰れていなかったんだなぁ、とも実感。新型コロナの影響で、故郷へ帰省できない方も多い中、近くとは言え、実家に戻ることに悩みましたが…。感染の有無を検査し、感染予防も徹底しての実家です。...