コンビニで茹で卵を購入。　サラダを選ぶ時間が無くて、取り急ぎで、茹で卵‼︎　ファミリーマートが近いので、「半熟ゆでたまご」fromファミリーマート。　卵は、食物繊維とビタミンC以外の成分が含まれていると言われている万能食材‼︎　頼りにしています（笑） Source: 馬渕先生アメブロ

　今回、機会があって担当させて頂いた林修先生の今でしょ！講座。　今まで、コンビニを使う機会が少なかったのですが…。　今のコンビニって凄い‼︎を、実感。　毎日、１度はコンビニに行ってみよう！と決意（笑）　で、こんな面白いサラダをファミリーマートで発見‼︎　明太もんじゃ風味のサラダって🤔　で、買って実食（笑）　完全に具材は...

　久しぶりに、でます‼︎　今夜、18:45〜。　コンビニを使う方は勿論、健康に興味がある方は観て欲しいなぁ。　ネットを抜粋　↓↓↓ Source: 馬渕先生アメブロ

　私の学校の研究チーム「ベターエイジング研究所」で、今、データを取っているのが…。　「卵と野菜の効果‼︎」　効果測定は、糖化反応で行っています。　「糖化」って聞いたことありますか？　簡単に言えば、カラダのサビのことですが…。　体内の余分な糖が、カラダを構成するタンパク質と結び付き、タンパク質が変性。劣化して、AGEs(...

　ブロッコリーは、本当に栄養価が高い‼︎　含まれている栄養素の種類も豊富で…。　びっくりするのは、ビタミンCが多い。　野菜なのに、たんぱく質も意外に多く…。ビタミンE、葉酸、カリウム、クロム、カロテン、食物繊維…。　そして、注目すべきは「スルフォラファン」‼︎　スルフォラファンは、ファインケミカルの１種。解毒作用とか、...

　最近、寒い‼︎　寒い時期の食材は、大好物ばかりだから、冬は好きだけど…。　寒過ぎるのは、嫌だ。　で、夜はお鍋。　純豆腐チゲです。　牛肉と海鮮類の出汁が効いたスープに、メインは純豆腐と牡蠣。　お豆腐は、高タンパク質＆低カロリーで、女性ホルモンの働きを助ける「大豆イソフラボン」が含まれているし…。　牡蠣の亜鉛が加われば、...

　朝は日経新聞とトマトジュースとソイラテでスタートが定番。　最近の記事は、コロナ関係が多くて…。さらに、心が痛む内容も目にする回数が増えた気がする。　今日も…。　コロナによる生活の困窮や自粛からの精神的な不安定で自殺が増えていると言う内容。　同じ面に、コロナ陽性と診断された30代のお母さんが「こどもにうつしてしまったか...

　産業医を務めさせて頂いている会社で、勉強会。　と言っても、私は別部屋でのオンライン研修会みたいな感じですが…。　対面じゃないと、何だか、やり難いですが、この時期では仕方ないですね😩　今月のテーマは、やはり「コロナ関連」。　その中で「生活習慣病院とコロナ」についての注意喚起を‼︎　社員の平均年齢層が高めの会社は、どうし...

　今日は、朝から撮影が続いていて…。　今、最後のビデオを撮影中。　この時期は、講演や出張授業ができないので、代わりにビデオで対応の希望が多い。　嬉しいことですが😊　ちょっと、疲れます。　そんな時のエネルギーチャージに、私はプラセンタを‼︎　今日は、本当に長いので…。コラーゲンもプラス。　これで、喉も守れます‼︎ Sou...

　今日は、長い…。　講演や出張授業が、このような状況でできないので、代わりにビデオをまとめて収録。　いつ終わるかも分からない…。　なので、しっかり朝ごはん。　私は、絶対的に和食派‼︎ Source: 馬渕先生アメブロ